欧包 波兰种 割包视频

我应该是作品集里最丑的了吧
75%的全麦，发酵应该也没到位，气孔没有想象的好看
整形的时候面团超软，但是很有弹性，超好玩
第一次做，割包的时候不敢下手，口子太浅了，以后可以狠一点
我家里是蒸烤箱，没有用锅子，刚烤的时候和快结束的时候各喷一次蒸汽，做出来真的外脆内软，味道还是不错的

2020-04-20