2020年04月20日

炖蛋要炖的好吃的秘诀就是：
1、加入蛋液的1.5倍温水之后，上面的泡沫要用调羹去除。
2、放适量盐和味极鲜生抽，撒上芝麻油。
3、碗上面盖一层保鲜膜，上面扎几个孔，蒸的时候保鲜膜才不会因为温度高鼓起来。炖蛋的表面就不会有气泡。
4、水开后上锅蒸15分钟。

2020-04-20