晚餐•2020年4月19日

1.酸菜洗后水拧干，热油炸葱姜，加香油。
2.750g高筋面粉+500g肉+600g酸菜，包子包好后要醒发15分钟。
3.包子蒸15分钟后，不能揭锅盖闷等5分钟（等包子自然冷却，熟透，面皮不塌陷）。#晚餐•2020年4月19日#

2020-04-19