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微漠
做过
パンの旅
看来拿小本本记录这件事,是一定要做的。
以为记录下出缸面温就行了。原来需要记录的还挺多的。下次开始记录。
1.气温
2.室温
3.粉温
4.水温
5.面温
6.发酵温度
2020-04-19