奶油巧克力吐司

没有淡奶油啦，用等量椰浆替代，感觉也没有很重的椰子味，巧克力味依旧香浓。
用冷藏法发酵的，揉好中种一个小时常温发一会，放进冰箱12小时，结果没有发得很明显的三倍，大概 2倍大，常温又发了6个小时，估计室温24度左右吧。还是没有3倍。。。不管了直接做了。放了50g全麦粉，糖50g，法芙娜巧克力粉，瑞士莲70%巧克力，200度下层40分钟。最后也长高啦，味道超级棒！

2020-04-19