南瓜手撕吐司

先水合半小时以上，出膜快一点。7分模后发酵比较会比较快。鉴于做了几次顶部的边都太圆了，打算多发了一会，结果到九分满了。幸好没烤吐呀。擀卷有进步了。

2020-04-19