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_林小牧 做过

减脂|美味又低脂的虾油虾仁意大利面

1⃣️面条煮熟啊,意大利面比较硬,一定要超过15分钟,建议放在锅里焖一会会再捞出来。我按照楼主说的煮十二分钟,结果捞出来面条口感很硬!!所以建议大家煮软点!
2⃣️蒜蓉一定要足,加虾仁炒香,我放了一片芝士片,可是感觉芝士片会粘锅,所以我加了一点水进去,还有芦笋和虾可以同时炒,节约时间又会有虾香。
3⃣️炒完虾仁熟了之后,放面条进去炒一分钟,把锅底的虾油充分融入到面条中,然后加一点胡椒粉!出锅摆盘完美!(如果想减脂的人士就建议直接出锅和面条搅拌一下,不需要再炒一分钟这一步)

2020-04-19