纯奶手撕吐司

一个有成就感的面包，12.2%的高筋250g+83%的谷朊粉20g揉面，除了用的水合法其他全程走方子，严格观察发酵状态，果然用心就可以做好面包吖～额，出炉就被干掉2/3，明天继续撸。#晚餐•2020年4月19日#

2020-04-19