2020年04月19日

一餐吃完，只剩这些啦^_^
有了“下厨房”以后，厨艺进阶容易多了。
过去老爸老妈是要把莴苣叶的茎抽取，避免了炒出苦味，是道功夫菜，所以不常做，当然也是因为不易买到新鲜的莴苣。
昨天去有机农庄采摘，那里的莴苣新鲜到不吃叶子都觉得对不起这根莴苣！
今天尝试厨友的办法，用盐先腌制一会，汁水倒去，炒出来只有清香，丝毫不苦。
爱了爱了😘

2020-04-19