糖醋番茄龙利鱼

①龙利鱼洗净沥干水，腌盐3-4小时；
②鸡蛋打扫放入面粉调成糊状；（直接用炸粉加水调成糊状更方便）
③腌好的龙利鱼挂糊下油锅炸金黄捞出；
④去好皮的番茄切成丁，锅里放油炒，用锅铲压一下炒成糊状，加入番茄酱炒均匀；
⑤倒入炸好龙利鱼翻炒一下，每块鱼都均匀挂酱就可以出锅装盘了。

有格调的盘子，一点白芝麻，迷迭香装饰一下就更完美了~#晚餐•2020年4月19日#   

2020-04-19