梅子酱

1.在淡盐水里泡了一夜。
2.拿小孔筛过滤了梅肉，皮和核都去掉了。
3.拿大块冰糖慢慢熬，熬成了凝胶质地，酸酸甜甜，没有苦涩味。
4.用来配叉烧和烧鹅应该也很好。

2020-04-19