新手系列～基础六寸蛋糕胚

参考一下：我的是9升的小熊小烤箱，预热10分钟后，160度共烤了75分钟。烤箱太小，导致蛋糕触顶了糊了一点点，刚出炉的时候表面有点硬脆感，我还以为是不是烤太过了，出炉时有用牙签扎进去，拔出来没挂糊，新手对此的期望值也就仅限于“熟了就好”😂，结果没想到最后那么好吃：奶香味浓，口感软绵，也不会太甜（蛋黄糊我没加糖）。回缩了应该有两厘米，还可以接受。然后第一次尝试做了芒果奶油蛋糕，成功，满满的成就感✔此前一直在找一个合适的蛋糕胚方子，终于让我找到了，以后做蛋糕胚就认准这个方子了👏

2020-04-19