脆底蜂蜜小面包

第一次做底管200上管180，共烤20分钟，10分钟的时候加盖锡纸，面是前一天晚上10点和好放冰箱，没和出手套膜第二天早上10点半开始整形，12点开始烤。
方子是好方子，面包体很软，底还不够脆，下次继续，下次擀卷的时候要多几圈，然后下管还可以多10度，应该会更加好😊

2020-04-19