面包自留地

Bob全麦粉250 水量大概可以加到180+
亚麻籽提前泡 胡萝卜擦很细的丝挤去水分 羽衣甘蓝可以多一点不然没存在感
鲜酵母活力太牛 搅和完扔冰箱了睡前去看发现早就1.5倍直接排气折叠重新扔冰箱 今早起来还是发得有点过 没关系二发还是很有活力😂要不下回减点酵母
下次考虑重新分配泡亚麻籽的水量和面团的水量 这次没有提前泡面粉 感觉如果泡了面粉的话真的可以免揉～
没放凉就和我妈一人一半吃了 皮脆脆的 里面弹弹的 我妈说吃出了咸菜味。。
剩的菜杆子拿去打了无敌厚的奶昔【香蕉 牛油果 西兰花 豆浆 羽衣甘蓝杆子】#早餐•2020年4月19日# #烤烤烤的日常#

2020-04-19