葱油拌面Spring Onion Noodles

🧡家里没有老抽 用生抽代替 所以没怎么上色 但味道很棒 楼主的量适合四人份 两人份就全部减半
💛上一餐剩下的鸡腿肉加进去一样好吃😋
💚炸葱前先炸了几片姜和一小个紫洋葱 葱油味道更有层次😉
💙面是自己做的鸡蛋面 500g面粉 6个鸡蛋 5g盐 10g食用油 活好面醒30分钟再压 吃起来很劲道 面的分量大约8人份 没吃完的面过下滚水 放冰水里拔一下 沥干水加油掸一下后分装 下次吃前再煮一下就行

2020-04-19