荷叶蚝油糯米鸡

鸡块用胡椒粉，盐、生抽、生粉腌制，锅中放油炒鸡腿块，变色后下香菇、笋、青豆、胡萝卜，加点生抽，将蒸好的糯米饭放入一起炒干，然后用已泡软挤干水份的荷叶包住，再隔水热水开了蒸10分钟。

2020-04-18