自制面筋、烤麸、凉粉、淀粉

一斤面粉得到的面筋和凉皮的量
面筋又发酵做了烤麸（忘拍了），体积大概膨胀了两倍吧，可以做3～4人份的四喜烤麸

2020-04-18