2020年04月18日

家里有一盒临期的蓝风车奶油，需要大量耗掉，只能这样做，不放黄油的面团，用奶油代替面包用的液体，特别特别特别的……浓郁奶香。高水量的面团（约73%含水量）就算不放黄油，依旧很好很好处理，满手奶油香，优质的淡奶油只有蓝风车做得到，至今吃过最丰富奶香味的吐司就是它，软塌塌的面包也挺难切好，就没有上细节图。

2020-04-18