泡沫咖啡

感谢po主的教程，看了很心动要做但是家里没有速溶咖啡粉，因喜欢喝单品有咖啡豆，只能用磨豆咖啡尝试。结果是，真的不行哈哈哈。但也是很过瘾，下面分享给老师和大家参考。我用的10g曼特宁咖啡豆（深烘），磨后冲入1:10水量（浓度稍高），取20g冲后咖啡，加入2g白糖。简易电动打泡机打了10分钟，有泡沫但是很稀，咖啡成泡率：三分二泡沫三分一还是液体。倒入冷冻牛奶混合喝味道很好👍。效果真的不如浓度高的速溶咖啡粉做出的效果。如果有法压咖啡机的话再尝试一下，也许和浓度有关。

2020-04-18