家常面点

抖音香酥小油条：
普通面粉300g.酵母3g.盐3g.鸡蛋1个.牛奶约160ml。
揉成很光滑的面团-醒发2倍大-排气不揉-理成约1㎝厚2㎝宽的条－油条丕－两边捏一下。做好的油条丕再醒发20分钟。
油温温热，下锅炸至金黄即可
没用完的面放冰箱冷藏，第二天用

#家常面点##「我的一亩三分地」#
#午餐•2020年4月18日#

2020-04-18