2020年04月18日

80黑麦+145中筋+18木糖醇+ 85牛奶+（60牛奶） +90汤种（30高筋＋150水/2）+（60黑麦）
水合
2.5盐 5酵母
20黄油 擀面杖稍敲
手套膜没有上一个高筋与摔明显
但口感区别不大 中筋可行

2020-04-18