砵仔糕（钵仔糕）

家里没有马蹄粉，分别用了粘米粉和澄面分别做了，配料的3分一做出了6个。粘米粉的颜色白点，澄面的颜色透一点，个人喜欢粘米粉的那种口感。很奇怪，已经是8分满浆，但是出来估计剩一半的分量。边上很黏。外面卖的边不会像这种边很黏的感觉。

2020-04-18