啤酒五花肉

怕自己做不好，特地买了2听啤酒和和2斤五花肉。做了才发现好简单。没有大葱、丁香、老抽和白胡椒，做出来也很好吃。闻着气味跟外面卤肉的味道一样，明天吃就没有煮太软。下次可以只做1斤。
用了啤酒后，猪皮和肥肉部分特别软，煮的时候气味也好闻。

2020-04-17