Janet星球小厨房 做过 超详细的瑞士卷奶油蛋糕卷原味蛋糕卷的制作方法 饱满不掉皮不开裂(附模具换算方法) 忘记加玉米淀粉了,但是味道一样赞爆了。蛋香满满又不会腥。给这个方子一万个赞。秒杀外面的古早蛋糕。但是为什么我的蛋糕刚刚出来的时候(图二)一会儿就回缩了(图三)呢? 2020-04-17
蛋糕冷却后肯定会有点回缩。如果回缩很大就是消泡了。
2020-04-17