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小四卷~风靡美食群的美味蛋糕卷

170° 35min 周围有些难脱模,应该可以多烤三五分钟。
没有垫油纸,不粘烤盘烤出的光面,而且脱模很费劲。所以一定要垫油纸。
奶油的糖只加了一半就打发到位了,所以打奶油时要早点加糖加盐,出了纹路后很快就到位。
卷第一圈时要小一点紧一点才不会松。

2020-04-17