觉问
做过
秒杀路边摊的炒方便面
今天按楼主说的试了一下,真的不错!感谢(家里暂时没青菜了所以没放)
几个要点,1,正如楼主所说,轻轻煮一下即可,面散开就行,千万不可时间过长,不然最后就出不来那个劲道的感觉了。
2,调料宁少勿多。方便面本身的料最多放一半即可。
3,如果有涮锅用的肉,可以煮面时一起煮,最后一起煮,口味相当不错,肉的香味在炒的过程中被面吸收,十分赞
4,可以多炒一会儿,让面充分入味。这中间可以略放点胡椒
2020-04-17