万能素油酥点（蛋黄酥、老婆饼、红豆酥、绿豆酥、鲜肉月饼）通用酥皮

从32步擀皮就不行了，皮子特别硬，擀圆后外边薄薄一层的皮皮，一碰就破，还擀不大。以为失败了，扔烤箱就烤，没刷蛋液，但是烤出来口感还是很酥酥的，就是皮有点厚，到底哪里问题呢？

2020-04-17