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(烫面法)蛋糕卷超级厚

180度,中下层,不可以乱变温度
实测剩8分钟160°
         剩6分钟160°
            剩4分钟165°
               剩2分钟160
最后加了一分多钟,还是表皮有点嫩,需要热风。下次看状态考虑一下

2020-04-17