逆流而行 6寸轻乳酪蛋糕 轻芝

第一天，用马斯卡彭布尼奶酪，失败得一塌糊涂。第二天，用史密斯奶油奶酪，算是比较成功吧。我是有多傻用做提拉米苏的做轻乳酪？！做了那么多戚风、古早、酸奶蛋糕，轻乳酪是真的一抿就化，热的吃起来如云朵般享受。热量也是真的高，八寸所有材料翻倍，取出水盘冷却后出炉，还是回缩了些皮微皱。蛋白霜的打发还需精进！长帝，上火120，下火150，60分钟。

2020-04-17