2020年04月17日

中种港式🍞，可能是天热，不适合烤箱发酵
可能是王后粉的毒，可能……可能……，
居然发出砖头，后面个正方形的块块，不忍直视
椰丝的吐司口感还可以，整形好治愈……。
低温的12*12模具一起烤，得先拿出来，看到不长高，我就不管它，任由它自生自灭，果然不行。
记录下：中下层180度30分钟，170度10分钟。

2020-04-17