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ACA面包机做吐司

按作者的配方做了两次,由于面包机闲置太久,操作失误,导致第一次做的面包🍞颜色太深,太干。吸取了失败的教训,稍微做了下修改
1.面粉克数减少20克,用了210克
2.烧色由第一次的深改为浅
3.克数由750克改为500克
成品还是比较满意的,受到了小朋友和大朋友的一致好评!面包柔软度和口感得到了极大的改善!
但是外皮的颜色还是偏深,偏硬,不够理想,下次想要减少面包机后面的烘烤时间,相信这样应该可以就可以“内外兼修”吧!
(葡萄干我是一开始就一起丢进去的👻)

2020-04-16