油爆开背大虾芦笋

香菇与豆豉及洋葱的完美结合，吃时特殊的香味让你的味蕾有种层层脱跳的感觉。
酱汁的炒制非常关键和考究。
香菇必须用干香菇，依次入姜沫、蒜沫、豆豉、洋葱、香菇、加入料酒炒制，香辣酱、再入啤酒🍺烹制，放入小米辣、葱白节，炒制过程需入生抽、耗油 等 炒制好备用。图片翻后有上图🖕
鱼🐠蒸10分钟左右，看鱼大，锅漏气程度，火🔥力大小。
鱼身撒上葱花（密一点），用加热的预炒油中入姜丝，起锅淋制鱼身。
#晚餐•2020年4月16日#

2020-04-16