芒果慕斯蛋糕

没有慕斯圈也没有活底模具模具，用了固底模具，做出来挺好的以为很难脱模，结果倒过来也没破坏。口感超级棒！用的是小芒果，削起来很累但是味道很足又甜又香。吉利丁一定要完全融化让液体有浓的感觉。模具问题还剩了点放在了布丁杯，稍微装饰一下就很好看啦

2020-04-16