🍞实验室

#早餐早餐～#
300g面（260面粉+40黑全麦）/水（水＋鸡蛋）160g/5g酵母 /1g茶粉/40g糖/3g盐/20g油
1把除油盐外的揉成面团，
2＋盐 油 揉成面团
3醒发50min
4排气，再次醒发20min，排气，再醒发30min
5烤45min

2020-04-16