[视]这是一个10分罗嗦&100%细致的戚风视频①

搅拌顺序：牛奶 糖 盐 油 面粉 蛋黄 蛋白。150° 35min。拿出来倒扣自动就脱模了。模具趁湿的马上洗。面特别黏，倒扣在砧板上瞬间粘上了……感觉还可以多烤5分钟。不知是不是我减了糖的缘故，配方面粉味略重，下次用三个鸡蛋试试。还是比较成功的，像一个大donut，蛮可爱的。

2020-04-16