巧克力古早味蛋糕

同样方子的量，搞了一个450g吐司盒的大小，刚刚好~不过方子里这个温度好像有点低？我是海氏i7，测温高8度左右，一般我都会比方子里温度降温，但这个方子我升温了，用了140度20分钟145度50分钟，里面熟了，表面稍微有些裂，底部很湿软，容易塌下去一点。

2020-04-15