不消泡的巧克力戚风胚/「戚风及其衍生」烘焙视频蛋糕篇2

味道不错，只是蛋糕有一点塌，不知道是不是蛋白没有打发到位。130°烤25分钟，145°烤25分钟，有点开裂，记录一下。

2020-04-15