古早味可可蛋糕

巧克力用的Godiva 85%黑巧三小片大概18克，出来味道浓郁，但又不会太甜，刚刚好。模具用的吐司模具，一份刚刚好，就是冷却的时候有塌腰，稍微回缩，明明是看了评论特地出烤箱就从模具里把烤纸拎出来冷却的～不明白为什么，蛋白也是打得很够

2020-04-15