2020年04月15日

材料：
排骨
蒜
姜

·排骨切好块 泡水里 泡个大半天这样 中间可以换几次水（主要是把血水泡出来）
·蒜和姜切碎
·把泡在水里的排骨拿出来 沥下水 放入盘上
·把蒜粒姜粒捞入排骨里
·排骨里加入少量油+适量盐+适量豉油+适量糖+适量生粉
·把排骨和调料捞均匀
·水开后 中小火隔水蒸十分钟

有时候我自己一个人吃饭 我就比较懒
我就没加蒜姜 我直接把泡好的排骨 加入调味料后 放在白米上一起煮 这样就成了排骨饭 方便简捷哈哈
有时候家里没买蒜姜 我看家里有现成的榨菜 我就加了榨菜 这样也是可以的
这样做排骨 也不会热气 这是我妈教我的 每次自己做 吃起来都有妈妈的味道😉

2020-04-15