2020年04月15日

准备食材: 花蛤，龙口粉丝，郫县豆瓣酱，金针菇        姜，蒜，小米辣2-3颗，料酒，生抽，白糖，耗油
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准备工作:
1.花蛤用水加盐和油泡1-2小时吐沙子，洗干净
2.粉丝温水泡软，备用。
3.蒜切末或压成蒜泥   备用
4.生姜切丝或切碎
5.小米辣切碎
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开始:
1.锅内烧油，加入郫县豆瓣酱，中小火炒出红油
2.加入准备好的姜蒜小米辣，翻炒均匀。
3.倒入花甲翻炒均匀
4.放入粉丝，金针菇
5.加3-4勺料酒，2-3勺生抽，1勺白糖，1勺耗油
6.加入没过食物的水，盖盖子中小火煮5分钟左右。
7.撒上葱花，出锅！
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鲜香味美，比外面卖的还好吃，搭配汽水  真是绝了！#花甲粉# #晚餐•2020年4月15日#

2020-04-15