午餐～川菜

早上给中午准备便当，时间比较紧张，又要下饭又要是肉类，做香辣鸡块就对了！
主食材：鸡腿肉鸡翅块
配菜：鲜青红椒
调料：干辣椒段，葱，姜，蒜，郫县豆瓣酱，花椒豆，老抽，冰糖（炒糖色）
腌鸡肉料：料酒，生抽，盐 #家常菜#  #午餐～川菜#
要点：先炒糖色，再放调料，不用加水不用加水，中间中火焖五分钟，后面大火收汁

2020-04-15