12赞

全网最学术最科学最认真的凉皮做法,关键在于淀粉糊稀稠度,多图多视频包你成功

方子特别好!就是费时,不过,好吃的东西都是比较耗时的…
因为我妈一直问我能不能吃了?还没好吗?还要等啥时候吃?等等…
所以沉淀没满4个小时,但是兑的水还是按方子来的…最开始摊得很薄一层,1勺量(满一勺水的重量是42.5g的大汤勺),蒸的时候会裂,改为2勺面糊后,相当好了,没有再裂。

2020-04-15

登录查看1条回应