2020年04月15日

网红摩飞锅送的食谱，用他们的锅做，零失败。换炉灶或者电饭煲没有实验过，估计也能成功。
1，泡大米半小时，这个配方是150g大米，2-3人量刚好，海鲜不适合过夜，所以一顿吃完很重要。
2，红辣椒4根，洋葱1/4，大西红柿一个，大蒜4瓣都切碎，放一起炒，出香味加白葡萄酒和藏红花，酒蒸发了，再加大米，盐，黑胡椒，象征性扒拉两下就可以加高汤了，没过大米，拧小火，闷15分钟。如果用煤气或者电饭煲，可以炒到这里开始焖饭的做法。
3，开盖加海鲜，青豆，玉米粒（这些酌情加，我没有加玉米粒）再闷15分钟
4，加柠檬，欧芹碎，出锅吃！

2020-04-15