超快手红烧鸡腿

1⃣鸡腿划刀，+盐，料酒，生抽，腌制10分钟左右
2⃣热锅倒油，+生姜，大蒜，大料（我放的八角和香叶）爆香，放鸡腿，爆炒5分钟左右
3⃣待鸡腿有香味出来后，+2勺生抽+1.5勺老抽+2勺白糖，+水（大概可以漫过鸡腿一半多的高度），开小火炖煮
4⃣差不多煮15分钟后，大火收汁，留差不多锅里起气泡的程度，即可

2020-04-14