有你乐心 做过 KitchenAid版日式牛奶卷 中种面团时感觉很干,液体加到了160左右。隔天加了主面团后超柔软的,好爱这样的面团,烤后的面包很软很好吃,多加了10克糖微微甜感觉刚好。 2020-04-14