蛋白糖霜/蛋白糖

做小奶油蛋糕队友买了大个淡奶油，为了消耗淡奶油做了面包还有剩，又做司康，蛋黄刷了司康表面，又剩下个蛋白，然后接着做了这个蛋白糖。爱吃零食的朋友买过据说还叫甜霜。家里小姑娘说像脆脆的棉花糖。好吃的直跳舞。一直有点粘烘焙纸，先是烤了三十分钟，之后好像又追加了两次十分钟。

2020-04-14