2020年04月14日

两种都可以:
1.麦禾馒头粉50g+麦禾饺子粉50g+千林自发粉50g+1g酵母+一点点白糖+95g水
2.麦禾馒头粉100g+千林自发粉50g+1g酵母+一点点白糖+95g水
(麦禾面粉+70%水，千林+50%水）
做法:1.揉好面团之后第一次醒发两倍大
2.撒上自发粉排气，揉至面团光滑
3.做造型
4.凉水上锅蒸，水开十多分钟关火，焖一两分钟，起锅

2020-04-14