超级豪华版广式糯米鸡

按照楼主的配方自己改良了炒的顺序
我是先用热油加几个红葱头拍整块放进锅里炸香 然后把葱弄走后加虾米爆香 (这样会让整个糯米鸡充满香味)然后在放香菇炒一会在然后放瑶柱炒同样又炒一会 最后放腌制好的鸡腿肉丁 (鸡腿肉丁放黑胡椒粉去腌制更加香)然后就加生抽 蚝油 盐 放一点点老抽上色 最后用香菇水兑生粉勾芡即可 谢谢楼主的配方 嘻嘻很好吃

2020-04-14