Celine02
做过
可能是最好吃的香蕉巧克力蛋糕
30g朗姆酒替换成5g咖啡力娇酒+25g牛奶,40g巧克力豆为26g的85%黑巧豆+14g德芙黑巧,香蕉多加了15g。整体口味巧克力十分浓郁,甜度适中,淡淡的香蕉味。
中层180°烤25分钟后盖上锡纸,再继续烤17分钟,软硬合适。
另外家里只有6寸圆模,全部用料只占了模具一半,可按比例调整,全部材料×1.5倍或2倍合适~
2020-04-14