2020年04月14日

今天杏仁粉和大号的裱花嘴到货了，一时心痒又做了一次，突然发现低筋面粉不够了，剩下的只好用中筋面粉加玉米淀粉混合一下了，不晓得会不会影响口感。最后面糊比昨天干，但是因为裱花嘴是大号的，所以不是很难挤，昨天用小号裱花嘴真的挤得我有点怀疑人生了。总体口感比昨天更酥，有点杏仁香味，比外面买的曲奇饼干不差了，而且是少糖更合自己口味。谢谢老师分享方子。

2020-04-14